中国轻工业出版社成立于1954年10月,是国家级科技出版社。经过五十多年的辛勤耕耘和不懈努力,为社会文化事业和轻工行业提供了一批贴近生活、贴近群众、贴近实际的图书、期刊、音像、新媒体等文化产品，在文化产品市场中树立了良好的品牌，深受广大读者欢迎。根据中国出版科学研究所等单位的全国出版业竞争力研究课题——《全国图书出版业竞争力报告》（2004），中国轻工业出版社在全国517家出版社中竞争力总排名是第14位，科技类20强出版社中排名是第6位。
抓住内容，做实主业，立足科技，面向生活，中国轻工业出版社以消费品行业为依托，以城市知识群体为主要对象，提供了多种出版内容及媒体运作服务；以整合出版内容，实现了内涵式出版集团的媒体互动。坚持实用、时尚的追求；坚持品牌战略；坚持内容为王，品质第一；坚持以主业和品牌为核心的发展，中国轻工业出版社形成了以图书、期刊为主体，兼有音像出版和网络、无线等新媒体的互动传播出版优势,旨在提高国民的生活质量，并使出版市场化的发展模式与市场效益性并存，做传播先进文化的实践者。
突出行业与生活两大特色，拓展科技，做稳教材，开发生活，中国轻工业出版社的图书出版呈现出鲜明的三大板块，培育了“食品科技”、“艺术设计教材”、“现代人食谱”、“家居装饰”、“瑞丽BOOK”等畅销的图书品牌，其中《现代人食谱》系列图书销量已突破300万册，成为引领中国美食图书市场的新潮流，在现代人的美食生活中产生了深刻的影响。2005年，中国轻工业出版社共出版图书1112种，出版规模和销售收入均超过了三亿元。
近年来，“轻工版”图书多次荣获国内外出版大奖，其中《区域经济学原理》获得中宣部“五个一工程奖”、《非典型肺炎不可怕》获得国家图书特别奖、《中国茶叶大辞典》荣获“第四届国家辞书奖一等奖”、《中国酿酒科技发展史》荣获第十届全国优秀科技图书奖、美食图书荣获2005年Gourmand World Cookbook Awards的3项最佳奖及1项提名奖。它们是《湖广会馆私房菜》获最佳厨师专业图书大奖，与中央电视台合作 |
